Codzienna pielęgnacja spieniaczy do mleka parowego

Codzienna pielęgnacja komercyjnych spieniaczy do mleka parowego ma kluczowe znaczenie dla żywotności sprzętu, jakości spienionego mleka oraz higieny i bezpieczeństwa.

 

Natychmiast wytrzyj dyszę pary: Po każdej sesji spieniania mleka wytrzyj zewnętrzną część dyszy pary czystą, wilgotną szmatką i na krótko wypuść parę (2-3 sekundy pustego strumienia), aby usunąć wszelkie pozostałości mleka z rurki i zapobiec koagulacji i blokowaniu.

 

Oczyść dyszę parową: Jeżeli dyszę można zdjąć, wyjmij ją po każdym dniu pracy i namocz w dedykowanym roztworze czyszczącym, a następnie opłucz do czysta miękką szczoteczką lub wodą.

 

Wyczyść tacę na skropliny i platformę: Opróżnij tacę na skropliny, umyj czystą wodą lub neutralnym detergentem i osusz.

 

Cotygodniowe odkamienianie: W przypadku korzystania z wody z kranu zaleca się cotygodniowe czyszczenie zbiornika grzewczego i bojlera parowego środkiem odkamieniającym-dopuszczonym do kontaktu z żywnością, aby zapobiec wpływowi kamienia na wydajność ogrzewania lub powodowaniu usterek.

 

Sprawdź czujniki poziomu wody i temperatury: Regularnie czyść skalę w zbiorniku, aby upewnić się, że czujniki działają prawidłowo i zapobiec fałszywym alarmom lub przegrzaniu.